Mar de Grau
Continuamos con los restaurantes que conocemos gracias a Oferta Simple. En esta ocasión, acompañados con nuestro aspirante a D'artagnan conocimos Mar de Grau, un embajador de esa sabrosa comida Peruana que tanto nos gusta.
Ubicado en Obarrio, Mar de Grau es un restaurante un poco añejado, con ambiente familiar agradable para una cena entre amigos; denota tradición. Al llegar, a pesar de un recibimiento un poco frío - frialdad que marcaría la atención por el resto de la velada - fuimos ubicados y en seguida pasamos a escoger nuestros platos. Conociendo la excelencia de la comida Peruana, pedimos 3 platos diferentes los cuales compartimos: una Jalea de Mariscos, un Piqueo Mar de Grau y un Arroz Chaufa.
El piqueo Mar de Grau nos sorprendió primero por su linda presentación con una vela rodeada de una cáscara de naranja, pequeños detalles que marcan diferencia. La comida que esta adornaba consistía en pequeñas tapas de comida de mar - ceviche, camarones rebosados, Calamares, todos muy sabrosos. Acompañado con ensalada y papas fritas, es un plato ideal para compartir entre 2 o mas personas, por su variedad y cantidad.
La mesa se hizo pequeña cuando trajeron la Jalea; una extensión de las delicias del mar rebosadas que encontramos en el piqueo, esta vez acompañada de una deliciosa salsa y cubierta por una ensalada de cebolla y tomate. De más esta decir que su duración fue muy corta a pesar de la cantidad.
Pero sin duda la estrella de la velada fue el más sencillo de los platos: el Arroz Chaufa. Ninguno de nosotros había probado antes este arroz, y quedamos realmente encantados y un poco picados... ¡Queríamos más! Un plato de orígenes asiáticos - parte del legado de inmigrantes cantoneses al Perú - este arroz frito nos cautivó por su agradable textura y sabor con toque hogareño.
Despedimos la jornada con un Suspiro a la Limeña, postre que ya habiamos probado en anteriores oportunidades pero que en Mar de Grau tenia su toque particular.
¿Repetiríamos la visita a Mar de Grau? Definitivamente. La carta es extensa y estamos dispuestos a cubrirla pero antes tenemos un compromiso con los demás restaurantes de comida Peruana en Panamá. Si pasan y nos quieren dar su opinión, acá estamos para compartirla.
Restaurante: Mar de Grau
Dirección: Calle 53, Panamá
Especialidad: Comida Peruana